Skip to content

Varm og sunn kveldsmat

Posted in Kosthold

God kveld til deg som leser! I kveld fikk jeg lyst på en varm kveldsmat og gikk for egg. Lite visste jeg da jeg startet at det kom til å bli noe av det beste jeg har spist på lenge.
DSC_2308
En ting er sikkert, en skal ikke undervurdere egg! Om du mor leser dette innlegget så trenger jeg påfyll med egg. Takk på forhånd! Jeg har vært syk noen dager nå og kjenner at matlysten kommer litt å litt. I kveld laget jeg en skinkeomelett med avokoado, så enkelt men så godt! Til en omelett trenger du følgende:

  • 2 egg

  • 2 ss ekstra lettmelk

  • litt salt

  • litt pepper

  • litt gressløk

  • 2 stk påleggsskinker skåret i små biter

DSC_2302

Det er bare til å røre det hele godt sammen og la det stå i noen minutter. Stekes på begge sider til du får litt stekefarge. Veldig enkelt å snu i denne pannekakestekepannen.

DSC_2304
Jeg fylte min omelett med avokado, men fyll den gjerne med hva du foretrekker. Dette blir hvertfall kveldsmat oftere her i hus, det var veldig godt.


Nå venter nok en kveld i sengen på meg, fant ut i går at det er bihulebetennelse jeg har fått. Håper det gir seg nå snart. Ønsker dere en fin onsdagskveld videre. Klem fra meg.

Beate

Blogglistenhits

 

Be First to Comment

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.